El sedentarismo y la alimentación poco saludable se han convertido en una preocupación creciente en la sociedad moderna, contribuyendo al desarrollo de la obesidad y una serie de enfermedades crónicas que afectan negativamente la salud de la población. Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) dan cuenta que uno de cada cuatro adultos,… Continuar leyendo →
Por Manuel Filomeno Pollo, carne, cerdo, papa, arroz y fideo, son los pilares de la alimentación de una gran parte de los bolivianos, mezclados en una multitud de deliciosos platillos, pero esta comida, aunque deliciosa ¿es saludable y nutritiva? “En Bolivia, la dieta de muchas familias se caracteriza por ser deficiente. A pesar de tener… Continuar leyendo →
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) define la diabetes como una enfermedad metabólica crónica que se caracteriza por los niveles elevados de glucosa (azúcar) en la sangre, que con el pasar del tiempo puede provocar daños graves en el corazón, vasos sanguíneos, ojos, riñones y sistema nervioso. Las personas con mayor riesgo a padecer… Continuar leyendo →