Los trastornos alimentarios, que afectan a personas de todas las edades y géneros, son afecciones graves que alteran la conducta alimentaria y pueden tener consecuencias fatales si no se tratan. La OMS alerta sobre su impacto en la salud mental, física y el bienestar social de quienes los padecen.
Por Lily Zurita Incorporar especias a nuestra dieta diaria es una forma sencilla y deliciosa de mejorar nuestra salud. Estas pequeñas joyas culinarias no solo enriquecen el sabor de nuestros platos, sino que también ofrecen numerosos beneficios para el bienestar físico y mental. Desde reducir la inflamación hasta proteger el cerebro, las especias son un … Leer más
Más de siete millones de personas en todo el mundo sufren de disfagia o dificultad para tragar alimentos y líquidos, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se trata de un trastorno común, pero subestimado en adultos mayores, que puede tener un impacto significativo en la calidad de vida de quienes lo … Leer más
Panetón, chocolate caliente, galletas, tortas, picana y lechón. Durante las celebraciones de fin de año es común ser tentados por comidas y bebidas no muy saludables que podrían poner en riesgo nuestra salud tanto a corto como a largo plazo; sin embargo, con algo de cuidado y tomando las decisiones adecuadas a la hora de … Leer más
Desde hamburguesas, bebidas y bocadillos, hasta leches, sopas instantáneas y fideos, los productos hechos a base de plantas (plant-based) se abren paso en las preferencias de nuevos públicos y ya no sólo apuntan a los vegetarianos o veganos. La tendencia de los consumidores, de apostar por un estilo de vida más saludable, es más que … Leer más