Ciencia, alimentación y pensamiento crítico: Khalil García-Tornel muestra cómo el conocimiento cotidiano puede transformar la vida.
Conocer y valorar los ingredientes bolivianos es clave para innovar y fortalecer la gastronomía nacional. Tubérculos, ajíes, granos ancestrales y frutos amazónicos se posicionan como base de una cocina con identidad, sostenibilidad y proyección internacional.
Na Bolívia, surge uma nova proposta acadêmica que busca transformar a forma como a gastronomia é compreendida, produzida e projetada. A Universidade Franz Tamayo (Unifranz) apresentou oficialmente o curso de Gastronomia e Artes Culinárias.
La carrera de Administración de Hotelería y Turismo de la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, presentó la revista Raíces y Destinos, una publicación especializada que propone una mirada profunda y diversa sobre el turismo boliviano, articulando patrimonio, identidad, sostenibilidad e innovación desde la academia hacia el país. La publicación reúne investigaciones, crónicas, entrevistas y experiencias que … Continued
Um grupo de estudantes bolivianos deu um passo significativo no campo do cuidado pessoal com o desenvolvimento de um produto cosmético natural, sustentável e altamente benéfico para a saúde capilar.
La gastronomía se consolida como pilar clave de la marca país y del turismo de experiencias en Bolivia.
En la era de la IA, las power skills definen el talento: conoce las siete habilidades humanas clave para el éxito en 2026.
Prevenir la hipertensión es posible: controles periódicos, alimentación saludable y actividad física reducen riesgos cardiovasculares.
«QS no es un punto de llegada, sino un compromiso con la mejora continua». Con esas palabras el vicerrector de Unifranz sede La Paz, Pedro Sáenz, sintetizó la importancia de la certificación que recibió la Universidad Privada Franz Tamayo. Una placa conmemorativa a este logro da la bienvenida a la sede de Unifranz en La … Continued
Estudiantes de Unifranz desarrollan Sorojchi Muña, un granulado natural a base de muña para aliviar el mal de altura. El proyecto combina ciencia y conocimiento ancestral, ofreciendo una alternativa accesible y eficaz para reducir los síntomas del sorojchi en zonas andinas.