Los jugos verdes ganaron popularidad, en los últimos años, como aliados en la búsqueda de una vida saludable, ya que se les atribuyen propiedades desintoxicantes y la capacidad de regular los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, ¿qué tan efectivos son realmente en el control del azúcar en la sangre?
Los trastornos alimentarios, que afectan a personas de todas las edades y géneros, son afecciones graves que alteran la conducta alimentaria y pueden tener consecuencias fatales si no se tratan. La OMS alerta sobre su impacto en la salud mental, física y el bienestar social de quienes los padecen.
Por Manuel Filomeno Las fiestas de fin de año son un momento para reunirse con la familia y amigos, desestresarse y descansar, pero también son una época en la que es muy fácil caer en excesos que pueden afectar nuestra salud. Por esta razón, los expertos recomiendan la moderación en la comida, la bebida y … Leer más
Superar la obesidad requiere cambios en el estilo de vida, apoyo médico y emocional. Un enfoque integral ayuda a reducir riesgos cardíacos y mejorar la salud.
Por Jorge López La impresión 3D revolucionó múltiples industrias, desde la manufactura hasta la medicina y, ahora, irrumpe en la alimentación, transformando cómo y qué comemos. Esta tecnología permite crear alimentos a partir de una combinación de ingredientes que se imprimen capa por capa, dando forma a platillos personalizados, con texturas y sabores que pueden … Leer más
El fortalecimiento de los huesos, el apoyo a la función cardiovascular y el mejoramiento de la digestión, son algunos de los beneficios que genera consumir “Nutrehas”. Este suplemento nutricional, creado principalmente con cáscaras de huevo y con alto contenido en proteínas, fibras, grasas saludables, vitaminas y minerales fue elaborado por estudiantes de la carrera de … Leer más
Por Matías Philco Y Beatriz Cahuasa El fácil acceso a la información que llegó con el internet ha permitido que las personas se nutran de conocimiento y conciencia sobre la importancia de llevar una vida saludable. Sin embargo, también crearon estereotipos en el cuidado personal que muchos buscan imitar por tendencias y moda, lo que … Leer más
Obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades renales, infartos, accidentes cerebro vasculares (ACV) y hasta caries, todas estas condiciones son consecuencias de una mala alimentación, plagada de un exceso de carbohidratos, azúcares y grasas, además de un excesivo consumo de sal. “No está mal comer comida chatarra de vez en cuando, pero si esto se convierte … Leer más
Por Lily Zurita “No me acuerdo cuándo y por qué empecé a comer de forma desmedida. Recuerdo que cuando todavía estaba en primaria, mis compañeros ya me hacían bullying, me decían ‘la gorda’ o se hacían la burla de mí”, recuerda Alejandra, una odontóloga que tuvo que hacer tratamiento con especialistas médicos, nutricionistas y psicólogos … Leer más
Panetón, chocolate caliente, galletas, tortas, picana y lechón. Durante las celebraciones de fin de año es común ser tentados por comidas y bebidas no muy saludables que podrían poner en riesgo nuestra salud tanto a corto como a largo plazo; sin embargo, con algo de cuidado y tomando las decisiones adecuadas a la hora de … Leer más