A Unifranz abre o curso de Gastronomia e Artes Culinárias como uma aposta em um ecossistema da Bolívia para o mundo
Na Bolívia, surge uma nova proposta acadêmica que busca transformar a forma como a gastronomia é compreendida, produzida e projetada. A Universidade Franz Tamayo (Unifranz) apresentou oficialmente o curso de Gastronomia e Artes Culinárias.