Cuando la ciencia llega al plato: pensar, dudar y transformar la vida desde lo cotidiano
Ciencia, alimentación y pensamiento crítico: Khalil García-Tornel muestra cómo el conocimiento cotidiano puede transformar la vida.
Ciencia, alimentación y pensamiento crítico: Khalil García-Tornel muestra cómo el conocimiento cotidiano puede transformar la vida.
Historias que conectan y desafían lo establecido: TEDx Unifranz 2025 vuelve a Cochabamba con speakers que inspiran un futuro mejor.
Banco de Alimentos de Bolivia: una joven transforma excedentes en dignidad para miles de familias.
Del juego con tubos de ensayo a la biotecnología: un joven científico que lleva la ciencia al plato.
Ajíes, tubérculos y frutos amazónicos redefinen la gastronomía boliviana como cultura viva y soberanía alimentaria.
La tecnología en el agro impulsa una producción más eficiente y sostenible. Con IA, drones y análisis de datos, los agricultores optimizan recursos, previenen enfermedades y enfrentan el cambio climático.
La bioquímica sostiene la salud, la seguridad alimentaria y el ambiente en Bolivia, pese a desafíos de inversión y reconocimiento.
La alimentación se convirtió en un campo minado de mitos y consejos peligrosos, alimentados por la desinformación que circula en redes sociales. En lugar de promover hábitos saludables, plataformas como TikTok, Instagram o YouTube impulsan estereotipos dañinos y dietas extremas que afectan especialmente a adolescentes y jóvenes, vulnerables a los modelos de belleza idealizados.
Papa Noel llegó a la Fundación Unifranz y trajo en su bolsón centenares de juguetes. La campaña Dóname comenzó en noviembre y finalizó unos días antes de Navidad. Se reunieron más de 530 juguetes y también se colectaron zapatos, mochilas, estuches educativos, libros, canastones y ropa. No sólo eso, también se recibieron donaciones de alimentos. … Leer más
Por Guiomara Calle Quién mejor que un médico, que dedica su vida a preservar la salud y el bienestar de los demás, para aconsejar qué no se debe comer para proteger la vida. Tres de estos profesionales comparten las decisiones alimenticias que toman para cuidar su propio cuerpo y mente, con el fin de ofrecer … Leer más