Blog Unifranz

Publicado por Unifranz

La cocina fusión y de autor: el imán gastronómico que conquista a los turistas

Los turistas buscan experiencias auténticas y memorables. En este contexto, la cocina de autor y la cocina fusión se han consolidado como herramientas poderosas para atraer visitantes y posicionar a Bolivia en el mapa de los destinos gastronómicos globales. Más que una tendencia, representan una forma de expresión cultural, creatividad culinaria y diferenciación turística que está cobrando cada vez más fuerza en diversas ciudades del mundo.

Publicado por Unifranz

Misticismo, naturaleza e historia: 9 destinos para recibir el sol este 21 de junio 

“Este no es un año nuevo como lo entendemos en Occidente. Para el mundo andino, se trata del retorno del sol, que marca el inicio de un nuevo ciclo agrícola. El sol llega a su punto más lejano y comienza a devolverse, lo que representa el renacer de la energía y el descanso de la tierra”, explica Juan Carlos Núñez, docente de la carrera de Administración en Hotelería y Turismo de la Universidad Franz Tamayo, Unifranz.

Publicado por Unifranz

“Aprendiendo a Aprender”: una nueva visión del rol del estudiante en el aula

Clara Heredia, especialista en pedagogía del proyecto Aprendiendo a Aprender, parte del equipo de Aprendizaje y Difusión del Proyecto Zero de la Escuela de Posgrado en Educación de Harvard, afirma que uno de los mayores desafíos en la transformación pedagógica no es solo iniciar el cambio, sino lograr que este sea sostenible a lo largo del tiempo.

Publicado por Unifranz

Educación para transformar el mundo: un foro dedicado al desarrollo sostenible

Las crisis climáticas, las desigualdades sociales y la veloz transformación tecnológica han redefinido los desafíos globales, exigiendo respuestas audaces y sostenibles. Frente a este escenario, la educación surge como la herramienta más poderosa para transformar el presente y construir un futuro con sentido. Ya no basta con preparar profesionales para un mercado laboral en constante cambio; hoy se necesitan líderes capaces de imaginar soluciones, movilizar voluntades y asumir la responsabilidad de crear un mundo más justo y colaborativo.

Publicado por Unifranz

PNUD y Unifranz firman alianza estratégica para impulsar el desarrollo sostenible con inteligencia artificial

En un esfuerzo por articular el conocimiento académico con las estrategias globales de desarrollo sostenible, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, firmaron un Memorándum de Entendimiento que establece una alianza estratégica para potenciar el uso de tecnologías emergentes, como la inteligencia artificial, en beneficio del progreso social, la innovación educativa y la formulación de políticas públicas inclusivas.

Publicado por Unifranz

Agotado, desilusionado y abrumado: ¿qué es y cómo superar el burnout?

Vivimos en una era marcada por el hipertrabajo, la competitividad constante y la conexión ininterrumpida, lo que causa que cada vez más personas experimenten una fatiga profunda que va más allá del cansancio físico. Se trata del síndrome de burnout o agotamiento laboral, una condición reconocida oficialmente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2022 como una enfermedad ocupacional.