Por Manuel Fiolomeno Las nuevas generaciones tienen nuevos hábitos de consumo, la alimentación saludable ha generado una gran demanda por alimentos con alto potencial nutricional y producidos de manera sostenible. Los millenials y, sobre todo, los miembros de la generación Z están optando por una alimentación más saludable, la cual incluye “superalimentos” como la quinua,… Continuar leyendo →