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Cochabamba, de granero de Bolivia a motor tecnológico y creativo
De granero a hub creativo: Cochabamba suma más de 22.600 unidades económicas en industrias creativas y fortalece su rol tecnológico.
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Bolivia en la semifinal del Mundial de Desayunos: turismo, identidad y sabores que conquistan al mundo
Con millones de votos en redes, Bolivia convierte el Mundial de Desayunos en una oportunidad para impulsar turismo e identidad cultural.
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Innovar en gastronomía para conquistar paladares
La innovación gastronómica impulsa el turismo, conecta con la cultura y atrae a nuevos viajeros. Ofrecer sabores auténticos es clave para destacar destinos como Bolivia.
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Retos virales: la estrategia de marketing cultural que une a millones en redes sociales
Marketing cultural en la era digital: los retos virales transforman recetas y símbolos en banderas que unen comunidades en redes sociales.
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Sabores de los Yungas: destinos gastronómicos que conquistan paladares de turistas
Sabores únicos, productos locales y platos exóticos hacen de los Yungas una ruta culinaria imperdible para el turismo gastronómico en Bolivia.
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Las dark kitchen innovan el sector gastronómico desde el e-commerce
Por Lily Zurita Las dinámicas del mercado gastronómico se encuentran en constante evolución. Una de las últimas tendencias que ha ganado terreno con mucha fuerza es la aparición de las llamadas dark kitchen, también conocidas como cocinas fantasma o restaurantes fantasma. Este innovador modelo de negocio se fundamenta en la preparación y entrega de alimentos … Leer más
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¿Cuál es el rubro favorito para los emprendedores?
Bolivia se caracteriza por ser un país de emprendedores. La gastronomía se ha consolidado como uno de los rubros favoritos para el desarrollo de nuevos emprendimientos. Así lo confirma Santiago Laserna en su libro “Economía creativa. Su contribución en Bolivia”, una investigación sobre el tema. El crecimiento de esta área se potenció en post-pandemia y la oferta … Leer más