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Biotecnología para la vida: investigadores de Unifranz crean un yogur con colágeno elaborado para una mejor salud

Seis estudiantes de quinto semestre de Bioquímica y Farmacia de Unifranz han decidido que la ciencia no debe quedarse encerrada en tubos de ensayo, sino que debe servirse en la mesa, ser deliciosa y, sobre todo, sanar. Esta es la historia de Yoguflex, un yogur funcional que combina la sabiduría de la nutrición tradicional con … Leer más

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Estrategias digitales que mejoran el aprendizaje y la retención del conocimiento

En la era digital, el verdadero desafío del aprendizaje es lograr que el conocimiento se comprenda, se retenga y se aplique de manera efectiva. Plataformas, cursos en línea y contenidos ilimitados conviven con un problema común: la sobrecarga cognitiva y el olvido rápido. Frente a este escenario, las estrategias de retención de conocimientos son un … Leer más