La obesidad y el sobrepeso han incrementado en todo el mundo. El cambio de los hábitos alimenticios son parte fundamental en este aumento. Las encuestas destacan una preferencia por la ingesta de alimentos ultraprocesados. Se suma la falta de ejercicio diario.  El consumo de azúcares libres se vincula con los cuadros de sobrepeso. Se entiende… Continuar leyendo →