Anetol Essence: el bálsamo natural de anís estrellado que alivia el resfrío y apuesta por la sostenibilidad

El auge de los productos naturales y sostenibles está transformando la forma en que las personas enfrentan dolencias comunes como el resfriado. En este escenario, la innovación desde la academia cobra un papel clave al proponer soluciones que combinan ciencia, tradición y cuidado ambiental.

En esa línea, estudiantes de la carrera de Bioquímica y Farmacia de la Universidad Franz Tamayo (Unifranz) desarrollaron un bálsamo nasal a base de anís estrellado (Illicium verum), diseñado para aliviar los síntomas del resfrío común. El proyecto fue llevado a cabo por Evert Ángel Condori Tola, Ailen Eliana Ceron Huallpa, Sami Sair Mamani Ari, Melany Iris Alcon Loza, Aracely Alejandra Machicado Tantani y Keyla Elizabeth Vega Quispe.

El producto, denominado “Anetol Essence”, busca responder a una problemática frecuente pero poco atendida. “El nombre final del producto es Anetol Essence. Lo denominamos de esta manera por el hecho de que el compuesto principal del anís es el anetol… y queríamos transmitir el origen natural que es el anís”, explica Sami Sair Mamani Ari.

La propuesta se enfoca en el filtrum, la zona debajo de la nariz, que suele irritarse durante los resfríos. “Nos enfocamos en la zona del filtro, que es la zona debajo de la nariz, haciendo que este inhales el aroma de manera directa y que tenga un efecto mucho más duradero y prolongado”, señala Aracely Alejandra Machicado Tantani.

El componente clave del bálsamo es el anís estrellado, elegido por sus propiedades terapéuticas. “Las propiedades principales del bálsamo son antiinflamatorias, antimicrobianas, también tiene antioxidantes y propiedades calmantes”, detalla Mamani Ari, quien además destaca que estas características cuentan con respaldo en estudios científicos.

En la misma línea, Ailen Eliana Ceron Huallpa explica la elección de la materia prima: “Elegimos el anís estrellado por su composición que tiene el anetol, que nos va a ayudar con lo que es la congestión nasal y aliviar estos males durante el resfriado”.

El proceso de elaboración fue clave para garantizar la eficacia del producto. El equipo optó por la maceración en frío, una técnica que permite preservar los compuestos activos. “Nosotros hemos optado por hacer la maceración en frío para así tener una máxima extracción de lo que es el anetol y evitar la degradación térmica de los aceites esenciales”, afirma Keyla Elizabeth Vega Quispe.

Además de su formulación, el bálsamo incorpora un enfoque innovador en sostenibilidad. “Queremos resaltar nuestro envase innovador que está hecho a base de cáscara de limón… con el propósito de reducir el uso de plásticos”, añade Vega Quispe.

Este proyecto refleja el modelo educativo de Unifranz, basado en la metodología del aprender haciendo. “Nosotros combinamos la teoría con la práctica, eso es el aprender haciendo”, explica la docente mentora Leslie Vidaurre, quien destaca el rol activo de los estudiantes en el desarrollo del producto.

Vidaurre subraya también el valor científico del trabajo realizado: “Lo importante de este proyecto ha sido que los estudiantes han sido innovadores al estudiar desde su principio activo, al extraer el principio activo del anís estrella y ponerlo en una pomada para que estos productos sean accesibles al público”.

En este contexto, la universidad impulsa una formación centrada en la investigación aplicada, donde los estudiantes integran conocimientos de química, botánica y farmacología para desarrollar soluciones reales. El bálsamo de anís estrellado no solo representa una alternativa natural para el alivio del resfriado, sino también el resultado de un proceso educativo que transforma el conocimiento en innovación con impacto social.