Blog Unifranz

Publicado por Unifranz

Unifranz impulsa sabores bolivianos al mundo con su licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias

La riqueza de los sabores e ingredientes bolivianos se consolida como una oportunidad para innovar y proyectar la gastronomía del país al mundo. En respuesta a este escenario, la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, impulsa la Licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias, una propuesta académica que pone en valor la identidad culinaria nacional. Esta carrera nace … Continued

Publicado por Unifranz

Los nuevos chefs bolivianos nacen en Unifranz con la licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias

La riqueza de los sabores, ingredientes y saberes culinarios de Bolivia encuentra hoy un espacio académico donde se estudia, se protege y se proyecta hacia el mundo. La Licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, nace con la misión de revalorizar la cultura gastronómica nacional, entendiendo la cocina no solo … Continued