Cómo superar los problemas de sobrepeso para mejorar la salud
Superar la obesidad requiere cambios en el estilo de vida, apoyo médico y emocional. Un enfoque integral ayuda a reducir riesgos cardíacos y mejorar la salud.
De la impresora al plato: ¿La comida 3D es el próximo salto en nutrición?
Por Jorge López La impresión 3D revolucionó múltiples industrias, desde la manufactura hasta la medicina y, ahora, irrumpe en la alimentación, transformando cómo y qué comemos. Esta tecnología permite crear alimentos a partir de una combinación de ingredientes que se imprimen capa por capa, dando forma a platillos personalizados, con texturas y sabores que pueden… Continuar leyendo →
Estudiantes de Unifranz crean suplemento nutricional con cáscara de huevo que fortalece los huesos
El fortalecimiento de los huesos, el apoyo a la función cardiovascular y el mejoramiento de la digestión, son algunos de los beneficios que genera consumir “Nutrehas”. Este suplemento nutricional, creado principalmente con cáscaras de huevo y con alto contenido en proteínas, fibras, grasas saludables, vitaminas y minerales fue elaborado por estudiantes de la carrera de… Continuar leyendo →
Mundo fitness, entre la obsesión por aceptación social y una vida saludable
Por Matías Philco Y Beatriz Cahuasa El fácil acceso a la información que llegó con el internet ha permitido que las personas se nutran de conocimiento y conciencia sobre la importancia de llevar una vida saludable. Sin embargo, también crearon estereotipos en el cuidado personal que muchos buscan imitar por tendencias y moda, lo que… Continuar leyendo →
¿Por qué es importante tener una nutrición saludable?
Obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades renales, infartos, accidentes cerebro vasculares (ACV) y hasta caries, todas estas condiciones son consecuencias de una mala alimentación, plagada de un exceso de carbohidratos, azúcares y grasas, además de un excesivo consumo de sal. “No está mal comer comida chatarra de vez en cuando, pero si esto se convierte… Continuar leyendo →
Adoptar hábitos saludables, clave contra la obesidad y el síndrome metabólico
Por Lily Zurita “No me acuerdo cuándo y por qué empecé a comer de forma desmedida. Recuerdo que cuando todavía estaba en primaria, mis compañeros ya me hacían bullying, me decían ‘la gorda’ o se hacían la burla de mí”, recuerda Alejandra, una odontóloga que tuvo que hacer tratamiento con especialistas médicos, nutricionistas y psicólogos… Continuar leyendo →
Evitar excesos, grasas y alcohol. Tips para disfrutar las fiestas de fin de año de forma sana
Panetón, chocolate caliente, galletas, tortas, picana y lechón. Durante las celebraciones de fin de año es común ser tentados por comidas y bebidas no muy saludables que podrían poner en riesgo nuestra salud tanto a corto como a largo plazo; sin embargo, con algo de cuidado y tomando las decisiones adecuadas a la hora de… Continuar leyendo →
Los trastornos alimentarios pueden tratarse, aunque no se puedan curar
“Somos constantemente bombardeados por imágenes de perfección, en las redes, en los medios”, dice Rebecca, una joven de 36 años, sobreviviente de la anorexia y que vive con el trastorno desde su adolescencia. Rebecca cuenta que estuvo a punto de morir en, al menos, dos ocasiones y que, si bien ahora está bien, sabe que… Continuar leyendo →
Equilibrio, la clave de una buena alimentación
Por Manuel Filomeno Pollo, carne, cerdo, papa, arroz y fideo, son los pilares de la alimentación de una gran parte de los bolivianos, mezclados en una multitud de deliciosos platillos, pero esta comida, aunque deliciosa ¿es saludable y nutritiva? “En Bolivia, la dieta de muchas familias se caracteriza por ser deficiente. A pesar de tener… Continuar leyendo →
Dietas ¿Quién debe supervisarlas?
Tres amigas iniciaron una dieta para adelgazar. No buscaron ningún tipo de asesoramiento profesional, simplemente siguieron consejos sacados de internet o recomendaciones de conocidos. Las tres enfermaron. Una quedó con anemia, la otra enfermó con anemia crónica, y la tercera fue diagnosticada con principios de leucemia. La nutricionista-dietista Magaly Bishop señala que una dieta debe ser… Continuar leyendo →