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Saber cocinar no basta, la formación en emergencias es clave en la gastronomía

En la cocina el fuego es una herramienta. Se usa en hornillas, hornos, freidoras y en cada preparación que requiere calor. Pero también representa uno de los mayores riesgos dentro del rubro gastronómico, porque puede generar quemaduras, incendios y emergencias médicas. La capacitación puede marcar la diferencia entre un incidente y una tragedia. “Las capacitaciones … Continued

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Estudiantes de Unifranz representaron a Bolivia en un evento internacional de tecnología

Tres estudiantes de la carrera de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Franz Tamayo (Unifranz) representaron a Bolivia en una exigente competencia internacional de programación, donde enfrentaron retos de lógica y resolución de problemas junto a equipos de distintos países. La experiencia les permitió medir sus capacidades técnicas frente a estándares globales y poner a … Continued