Panetón, chocolate caliente, galletas, tortas, picana y lechón. Durante las celebraciones de fin de año es común ser tentados por comidas y bebidas no muy saludables que podrían poner en riesgo nuestra salud tanto a corto como a largo plazo; sin embargo, con algo de cuidado y tomando las decisiones adecuadas a la hora de … Continued
“Somos constantemente bombardeados por imágenes de perfección, en las redes, en los medios”, dice Rebecca, una joven de 36 años, sobreviviente de la anorexia y que vive con el trastorno desde su adolescencia. Rebecca cuenta que estuvo a punto de morir en, al menos, dos ocasiones y que, si bien ahora está bien, sabe que … Continued
Por Manuel Filomeno Pollo, carne, cerdo, papa, arroz y fideo, son los pilares de la alimentación de una gran parte de los bolivianos, mezclados en una multitud de deliciosos platillos, pero esta comida, aunque deliciosa ¿es saludable y nutritiva? “En Bolivia, la dieta de muchas familias se caracteriza por ser deficiente. A pesar de tener … Continued
Tres amigas iniciaron una dieta para adelgazar. No buscaron ningún tipo de asesoramiento profesional, simplemente siguieron consejos sacados de internet o recomendaciones de conocidos. Las tres enfermaron. Una quedó con anemia, la otra enfermó con anemia crónica, y la tercera fue diagnosticada con principios de leucemia. La nutricionista-dietista Magaly Bishop señala que una dieta debe ser … Continued