Conocer y valorar los ingredientes bolivianos es clave para innovar y fortalecer la gastronomía nacional. Tubérculos, ajíes, granos ancestrales y frutos amazónicos se posicionan como base de una cocina con identidad, sostenibilidad y proyección internacional.
El lanzamiento del Bolivian Culinary Center (BOCC) marcó el inicio de un proyecto destinado a transformar la manera en que Bolivia entiende, enseña y proyecta su cocina al mundo. El evento reunió a productores, chefs, académicos y a la comunidad en Santa Cruz para celebrar los sabores, identidades y saberes del país. Inspirado en modelos … Continued
La innovación culinaria fortalece el turismo al transformar productos locales en experiencias sensoriales únicas. Chefs lideran este proceso creativo, uniendo tradición y técnica para atraer visitantes, impulsar la economía y consolidar destinos gastronómicos auténticos.
La gastronomía boliviana fusiona tradición e innovación mediante laboratorios gastronómicos que revalorizan ingredientes locales y técnicas ancestrales. Esta evolución culinaria potencia sabores autóctonos y convierte a Bolivia en un destino turístico único.
Ajíes, tubérculos y frutos amazónicos redefinen la gastronomía boliviana como cultura viva y soberanía alimentaria.
El turismo gastronómico se reinventa con herramientas digitales. Desde tours virtuales hasta apps con realidad aumentada, la tecnología potencia experiencias culinarias únicas, conectando historia, cultura y sabor para atraer nuevos viajeros.
La gestión cultural impulsa el desarrollo sostenible, fortalece la identidad y dinamiza la economía creativa. Invertir en cultura no es un lujo, es una estrategia clave para generar empleo, cohesión social y bienestar desde la creatividad.
De granero a hub creativo: Cochabamba suma más de 22.600 unidades económicas en industrias creativas y fortalece su rol tecnológico.
Con millones de votos en redes, Bolivia convierte el Mundial de Desayunos en una oportunidad para impulsar turismo e identidad cultural.
La innovación gastronómica impulsa el turismo, conecta con la cultura y atrae a nuevos viajeros. Ofrecer sabores auténticos es clave para destacar destinos como Bolivia.