Publicado por Paula Beatriz Cahuasa
El lado oscuro del azúcar: lo que no sabemos sobre lo que consumimos
En las etiquetas de los productos que consumimos diariamente, el azúcar se camufla bajo nombres como jarabe de maíz, maltosa o sacarosa. Este ingrediente, que con frecuencia pasa desapercibido, está presente en cantidades preocupantes en alimentos y bebidas que, a simple vista, parecen inofensivos o incluso saludables. Sin embargo, su consumo constante puede transformarse en una amenaza silenciosa para nuestra salud, acumulándose poco a poco como una auténtica bomba de tiempo.
