En los laboratorios de la carrera de Bioqu\u00edmica y Farmacia de la Universidad Franz Tamayo (Unifranz), la ciencia no solo se aprende, se construye. Distintos grupos de estudiantes han desarrollado proyectos innovadores de manera artesanal que combinan investigaci\u00f3n cient\u00edfica, saberes ancestrales y el uso de plantas medicinales para ofrecer alternativas naturales frente al resfriado com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n
Estas iniciativas reflejan una tendencia creciente en la formaci\u00f3n universitaria: integrar conocimiento acad\u00e9mico con identidad cultural para generar soluciones accesibles, sostenibles y con impacto social.<\/p>\n\n\n\n
\nUno de los proyectos m\u00e1s representativos es Kintu, un b\u00e1lsamo fitoterap\u00e9utico elaborado a base de hoja de coca. Yareth Fresco Ram\u00edrez, estudiante de Bioqu\u00edmica y Farmacia en Unifranz, explica: \u201cNuestro proyecto se llama Kintu, es un b\u00e1lsamo fitoterap\u00e9utico dise\u00f1ado para aliviar s\u00edntomas del resfriado, como la congesti\u00f3n nasal y la hidrataci\u00f3n de los labios\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 de su funci\u00f3n terap\u00e9utica, el proyecto posee un importante valor cultural. La hoja de coca, tradicionalmente apreciada en la regi\u00f3n andina por sus m\u00faltiples usos, es ahora revalorizada desde un enfoque cient\u00edfico. Esto permite reconocer su potencial en nuevos campos, integrando saberes ancestrales con conocimientos modernos.<\/p>\n\n\n\n
\n\u201cNuestro mayor aporte es demostrar que tradici\u00f3n y ciencia no est\u00e1n peleadas, sino qu\u00e9 pueden generar soluciones innovadoras y responsables para la sociedad. Lo que nos motiv\u00f3 a llevar a cabo el proyecto es cambiar la narrativa alrededor de la hoja de coca\u201d, afirma la joven bioqu\u00edmica.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, a\u00f1ade que el objetivo fue demostrar que, mediante la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, es posible desarrollar un producto terap\u00e9utico seguro y \u00fatil. M\u00e1s que un b\u00e1lsamo, el proyecto Kintu representa una forma de revalorizar la identidad cultural a trav\u00e9s de la ciencia.<\/p>\n\n\n\n
Resfriplantago: el poder medicinal del llant\u00e9n<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Otro proyecto destacado es Resfriplantago, un jarabe artesanal elaborado a partir de extractos de llant\u00e9n (Plantago major), una planta conocida por sus propiedades terap\u00e9uticas.<\/p>\n\n\n\n
\nGabriela Limachi, tambi\u00e9n estudiante de la carrera de Bioqu\u00edmica y Farmacia, se\u00f1ala: \u201cEl proyecto es la elaboraci\u00f3n de jarabe de llant\u00e9n a base de extractos bioactivos de: Plantago major, para el resfriado com\u00fan\u201d, sostiene.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
El Plantago major, conocido como llant\u00e9n mayor, es una planta herb\u00e1cea originaria de Europa y Asia, hoy presente en todo el mundo. Es apreciada por sus propiedades medicinales, especialmente como antiinflamatorio, cicatrizante y para tratar afecciones respiratorias.<\/p>\n\n\n\n
El Llant\u00e9n contiene compuestos como muc\u00edlagos, flavonoides y taninos, que ayudan a desinflamar, aliviar la tos y proteger las v\u00edas respiratorias. Su uso en este jarabe responde tanto a la tradici\u00f3n medicinal como a la validaci\u00f3n cient\u00edfica de sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n
\n\u201cEsta planta tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y expectorantes y eso lo vuelve m\u00e1s interesante en su composici\u00f3n y en las propiedades\u201d, destaca Gabriela.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Zygo: innovaci\u00f3n desde el clavo de olor<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Zygo es una pomada t\u00f3pica desarrollada a partir del clavo de olor, una planta com\u00fanmente asociada a la cocina y gastronom\u00eda, pero con alto potencial medicinal.<\/p>\n\n\n\n
Camila Quispe, estudiante de Bioqu\u00edmica y Farmacia, explica que su proyecto se denomina Zygo, nombre inspirado en Syzygium aromaticum,<\/em> el \u00e1rbol del que proviene el clavo de olor. Tambi\u00e9n explica que eligieron esta denominaci\u00f3n para resaltar y mantener el origen natural de la planta.<\/p>\n\n\n\n
\n\u201cLos beneficios que tiene nuestro proyecto es una pomada t\u00f3pica a base de clavo de olor que ayuda al alivio de los s\u00edntomas del resfriado, especialmente de la congesti\u00f3n nasal, aportando mejor\u00eda en la respiraci\u00f3n de la persona\u201d, a\u00f1ade Quispe.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
El producto artesanal aprovecha el eugenol, un compuesto natural reconocido por sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que lo hace \u00fatil para aliviar molestias, reducir la inflamaci\u00f3n y prevenir infecciones. <\/p>\n\n\n\n
\n\u201cNuestra motivaci\u00f3n surgi\u00f3 porque vimos que el clavo de olor es conocido casi solo por su uso en la cocina, y la mayor\u00eda de las personas desconoc\u00eda sobre su uso en propiedades medicinales. Entonces, por eso surgi\u00f3 nuestra idea de investigar m\u00e1s y poder desarrollar este producto\u201d, sostiene Camila.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n