{"id":706614,"date":"2025-07-15T13:21:38","date_gmt":"2025-07-15T17:21:38","guid":{"rendered":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/?p=706614"},"modified":"2025-07-15T13:21:42","modified_gmt":"2025-07-15T17:21:42","slug":"el-azucar-invisible-7-habitos-que-elevan-la-glucosa-sin-que-lo-notemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/blog\/el-azucar-invisible-7-habitos-que-elevan-la-glucosa-sin-que-lo-notemos\/","title":{"rendered":"El az\u00facar invisible: 7 h\u00e1bitos que elevan la glucosa sin que lo notemos"},"content":{"rendered":"<p>A los 45 a\u00f1os, Carlos Ponce recibi\u00f3 un diagn\u00f3stico que transform\u00f3 su vida: diabetes tipo 2. Durante a\u00f1os, se consider\u00f3 una persona \u201crelativamente sana\u201d. No fumaba, hac\u00eda ejercicio ocasional y manten\u00eda un peso estable. Sin embargo, su alimentaci\u00f3n diaria estaba cargada de peque\u00f1os descuidos: yogures con frutas, cereales \u201cintegrales\u201d, refrescos sin az\u00facar y largas jornadas laborales sin descanso ni hidrataci\u00f3n. Cuando comenz\u00f3 a sentirse fatigado, con visi\u00f3n borrosa y sed constante, ya era tarde. Su nivel de glucosa estaba fuera de control.<br>El caso de Carlos no es aislado. La diabetes tipo 2, junto con otras enfermedades metab\u00f3licas, se ha convertido en una de las principales epidemias del siglo XXI. El consumo excesivo de az\u00facar \u2014a menudo inadvertido\u2014 es uno de los factores clave que desencadenan esta condici\u00f3n. La glucosa elevada en sangre no solo provoca desequilibrios energ\u00e9ticos, sino que, con el tiempo, puede da\u00f1ar \u00f3rganos vitales como el coraz\u00f3n, los ri\u00f1ones, el h\u00edgado y el cerebro.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cEs importante que las personas aprendan a identificar los diferentes nombres del az\u00facar en las etiquetas. T\u00e9rminos como dextrosa, fructosa o jarabe de glucosa no son familiares para la mayor\u00eda de los consumidores, pero representan formas de az\u00facar a\u00f1adida que pueden elevar significativamente su consumo diario\u201d, advierte Marie Paulette \u00c9tienne Morales, docente de la carrera de Medicina en la Universidad Franz Tamay, Unifranz.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar el 10% de la ingesta cal\u00f3rica diaria en az\u00facares libres, lo que equivale a unas seis cucharaditas por d\u00eda. Aun as\u00ed, la mayor\u00eda de las personas \u2014sin saberlo\u2014 duplica o incluso triplica esa cifra.<br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cEl problema es que actualmente varios alimentos contienen un alto \u00edndice de az\u00facar. Esto hace trabajar m\u00e1s a nuestro p\u00e1ncreas, generando resistencia a la insulina, lo que es el primer paso hacia la diabetes tipo 2\u201d, enfatiza \u00c9tienne.<br><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Siete h\u00e1bitos cotidianos que sabotean la glucosa<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n, hay conductas cotidianas que elevan el az\u00facar en sangre sin que lo percibamos. Seg\u00fan \u00c9tienne y expertos en metabolismo, estos h\u00e1bitos son responsables de muchas alteraciones metab\u00f3licas:<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estr\u00e9s cr\u00f3nico<br><\/li>\n\n\n\n<li>El estr\u00e9s activa hormonas como el cortisol y la adrenalina, que aumentan la glucosa en sangre como mecanismo de defensa. Sin embargo, cuando este estado se prolonga, la insulina pierde eficacia. \u201cEl estr\u00e9s emocional constante es un detonante silencioso que contribuye a la resistencia a la insulina\u201d, explica \u00c9tienne.<br>Ejercicio de alta intensidad sin control<br>Si bien la actividad f\u00edsica es beneficiosa, los ejercicios muy intensos pueden provocar picos transitorios de glucosa debido a la liberaci\u00f3n de adrenalina y glucosa hep\u00e1tica. Se recomienda equilibrar con rutinas moderadas como caminatas o yoga.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Uso de ciertos medicamentos<br><\/li>\n\n\n\n<li>F\u00e1rmacos como corticosteroides, antipsic\u00f3ticos, diur\u00e9ticos y terapias hormonales pueden alterar el metabolismo de la glucosa. \u00c9tienne se\u00f1ala que \u201ces fundamental que los pacientes informen a su m\u00e9dico sobre todos los medicamentos que est\u00e1n tomando, ya que algunos tienen efectos secundarios metab\u00f3licos\u201d.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Falta de hidrataci\u00f3n<br><\/li>\n\n\n\n<li>La deshidrataci\u00f3n concentra el az\u00facar en sangre al reducir el volumen de l\u00edquido en el cuerpo. Mantener una buena ingesta de agua ayuda a diluir la glucosa y facilita su regulaci\u00f3n.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Productos etiquetados como \u201csin az\u00facar\u201d<br><\/li>\n\n\n\n<li>Muchos productos \u201csin az\u00facar\u201d siguen conteniendo carbohidratos de r\u00e1pida absorci\u00f3n que elevan la glucosa. \u201cLas etiquetas pueden confundir. Por eso es clave leer la informaci\u00f3n nutricional completa y no solo los esl\u00f3ganes de marketing\u201d, alerta \u00c9tienne.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Dormir mal o pocas horas<br><\/li>\n\n\n\n<li>La falta de sue\u00f1o favorece la resistencia a la insulina y aumenta los niveles de hemoglobina A1C, un marcador clave en el control de la diabetes. Dormir entre 7 y 9 horas mejora el metabolismo de la glucosa y fortalece la funci\u00f3n endocrina.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Exposici\u00f3n excesiva al sol<br><\/li>\n\n\n\n<li>Aunque parezca ins\u00f3lito, las quemaduras solares pueden generar una respuesta inflamatoria que eleva el nivel de glucosa en sangre. Las personas con diabetes deben protegerse especialmente.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Cambiar h\u00e1bitos, salvar vidas<br><\/p>\n\n\n\n<p>La doctora \u00c9tienne insiste en que prevenir es m\u00e1s f\u00e1cil que tratar. \u201cNo se trata de eliminar completamente el az\u00facar de la dieta, sino de aprender a moderarlo y a tomar decisiones m\u00e1s informadas. Cocinar en casa, optar por frutas frescas en lugar de jugos, y revisar siempre las etiquetas son pasos simples pero efectivos\u201d, explica.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, subraya que \u201cla educaci\u00f3n alimentaria deber\u00eda comenzar desde edades tempranas, para que los ni\u00f1os no crezcan consumiendo az\u00facar en exceso. Los padres tienen un rol clave, pero tambi\u00e9n es necesaria una regulaci\u00f3n m\u00e1s firme por parte del Estado y la industria alimentaria\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, campa\u00f1as de concienciaci\u00f3n y un etiquetado claro son fundamentales para que los consumidores puedan elegir con conocimiento. \u201cLa industria tiene que asumir su responsabilidad. No podemos seguir permitiendo productos llenos de az\u00facar sin advertencias claras\u201d, sentencia.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/unifranz.edu.bo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/INFOGRAFIA-BLOG-SUBIR-AZUCAR.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-706616\" srcset=\"https:\/\/unifranz.edu.bo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/INFOGRAFIA-BLOG-SUBIR-AZUCAR.png 1000w, https:\/\/unifranz.edu.bo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/INFOGRAFIA-BLOG-SUBIR-AZUCAR-300x300.png 300w, https:\/\/unifranz.edu.bo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/INFOGRAFIA-BLOG-SUBIR-AZUCAR-768x768.png 768w, https:\/\/unifranz.edu.bo\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/INFOGRAFIA-BLOG-SUBIR-AZUCAR-12x12.png 12w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Un enemigo disfrazado<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>El az\u00facar es parte esencial de la vida, pero en las cantidades actuales se ha convertido en un enemigo invisible. En palabras de la docente de Medicina en Unifranz, \u201cel az\u00facar en s\u00ed no es el problema, sino su consumo excesivo y escondido. Lo que est\u00e1 matando lentamente a las personas es la falta de informaci\u00f3n y la normalizaci\u00f3n de h\u00e1bitos que sabotean su salud sin que se den cuenta\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Carlos, hoy en tratamiento, ha modificado por completo su rutina. Comenz\u00f3 a leer etiquetas, a dormir mejor, a manejar el estr\u00e9s y a hidratarse adecuadamente. Su historia es una advertencia y una inspiraci\u00f3n. Porque s\u00ed, se puede vivir con diabetes, pero es mejor prevenirla. Y para eso, el primer paso es mirar con atenci\u00f3n los h\u00e1bitos que parecen inofensivos\u2026 pero no lo son.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evita la glucosa alta: 7 h\u00e1bitos que parecen inofensivos pero aumentan el riesgo de diabetes. \u00a1Identif\u00edcalos hoy!<\/p>","protected":false},"author":49,"featured_media":706615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[120,4350,3454,9680,1422,41,49,500,124,242],"class_list":["post-706614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-diabetes","tag-ejercicio","tag-estres","tag-habitos-saludables","tag-innovacion-en-educacion","tag-la-paz","tag-medicina","tag-prevencion","tag-salud","tag-unifranz"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=706614"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":706618,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706614\/revisions\/706618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/706615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=706614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=706614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=706614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}