{"id":704058,"date":"2025-04-11T15:33:04","date_gmt":"2025-04-11T19:33:04","guid":{"rendered":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/?p=704058"},"modified":"2025-04-11T15:49:42","modified_gmt":"2025-04-11T19:49:42","slug":"los-errores-y-habitos-alimenticios-que-estan-afectando-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/blog\/los-errores-y-habitos-alimenticios-que-estan-afectando-la-salud\/","title":{"rendered":"Los errores y h\u00e1bitos alimenticios que est\u00e1n afectando la salud"},"content":{"rendered":"<p>Comer es un acto cotidiano, casi autom\u00e1tico para muchos, pero lo que ponemos en el plato tiene un impacto directo y profundo en nuestra salud. A diario, las personas cometen errores alimenticios que, aunque parecen inofensivos, pueden desencadenar desde problemas digestivos hasta enfermedades cr\u00f3nicas como diabetes, hipertensi\u00f3n, afecciones cardiovasculares, obesidad y sus m\u00faltiples enfermedades asociadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Marie Paulette \u00c9tienne Morales, docente de la carrera de Medicina de la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, asegura que muchas personas tienen un esquema alimenticio desorganizado, lo que produce desequilibrios en el metabolismo.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cUno de los errores m\u00e1s comunes es no mantener un ritmo adecuado en la alimentaci\u00f3n. Es decir, no contamos con un comportamiento alimentario estructurado. Lo ideal ser\u00eda implementarlo desde la infancia, incorporando al menos cinco comidas al d\u00eda. Si alteramos esta rutina, lo que provocamos es la aparici\u00f3n de enfermedades como el sobrepeso, la obesidad y sus consecuencias: diabetes, hipertensi\u00f3n y factores vinculados al s\u00edndrome metab\u00f3lico, como las dislipidemias o la arteriosclerosis\u201d, explica \u00c9tienne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Los errores y h\u00e1bitos alimenticios que est\u00e1n afectando la salud\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ku9yBLMDgCA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Existen determinados h\u00e1bitos alimenticios que muchas personas mantienen y que, aunque parecen normales, deber\u00edan cambiarse para lograr una nutrici\u00f3n equilibrada. Entre los errores m\u00e1s comunes, seg\u00fan la especialista, se encuentran:<\/p>\n\n\n\n<p>1. Saltarse el desayuno. Al omitir la primera comida del d\u00eda, el cuerpo queda sin el \u00abcombustible\u00bb necesario tras varias horas de ayuno nocturno. Esto puede provocar fatiga, dificultad para concentrarse, irritabilidad y bajo rendimiento f\u00edsico o mental. Adem\u00e1s, se altera el metabolismo, lo que a largo plazo puede favorecer el aumento de peso, ya que el organismo tiende a almacenar m\u00e1s grasa cuando no recibe energ\u00eda con regularidad. Otra desventaja es el descontrol del apetito durante el resto del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>2. No consumir suficiente prote\u00edna. Este nutriente es esencial para la reparaci\u00f3n y formaci\u00f3n de tejidos, incluyendo m\u00fasculos, \u00f3rganos y piel. Una dieta pobre en prote\u00ednas puede provocar p\u00e9rdida de masa muscular, debilidad, fatiga constante y disminuci\u00f3n del rendimiento f\u00edsico.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Dejar pasar muchas horas entre comidas. Cuando el organismo permanece demasiado tiempo sin recibir alimentos, se produce un aumento excesivo del apetito, lo que lleva a comer de forma descontrolada en la siguiente comida, muchas veces eligiendo opciones poco saludables o en porciones excesivas. Esto no solo puede favorecer el aumento de peso, sino tambi\u00e9n provocar trastornos digestivos como gastritis, reflujo o distensi\u00f3n abdominal.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Consumir demasiadas calor\u00edas. Ingerir calor\u00edas en exceso, incluso a partir de alimentos aparentemente saludables, puede generar sobrepeso y obesidad. Este desequilibrio se produce cuando la ingesta supera el gasto energ\u00e9tico, acumulando grasa corporal que impacta negativamente en la salud metab\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n<p>5. No beber suficiente agua. El cuerpo necesita mantenerse hidratado para llevar a cabo funciones vitales como la digesti\u00f3n y la eliminaci\u00f3n de toxinas. La falta de agua puede afectar \u00f3rganos como los ri\u00f1ones, provocar estre\u00f1imiento y ralentizar el metabolismo, dificultando la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n\n\n\n<p>6. Consumir alimentos industrializados en exceso. Productos como snacks, comidas precocinadas y embutidos est\u00e1n cargados de az\u00facares a\u00f1adidos, grasas trans, sodio y conservantes. Su consumo habitual puede alterar el metabolismo y aumentar el riesgo de enfermedades como la obesidad, hipertensi\u00f3n arterial, diabetes tipo 2 y afecciones cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro h\u00e1bito nocivo es el abuso de la sal. Aunque es necesaria en peque\u00f1as cantidades, su consumo elevado \u2014frecuente en embutidos, sopas instant\u00e1neas y alimentos procesados\u2014 eleva la presi\u00f3n arterial y da\u00f1a gradualmente \u00f3rganos vitales como el coraz\u00f3n y los ri\u00f1ones.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n es un error pensar que todos necesitamos la misma dieta. Cada cuerpo es distinto. Lo que funciona para una persona puede resultar perjudicial para otra. La alimentaci\u00f3n debe adaptarse al estilo de vida, edad, metabolismo y necesidades individuales, idealmente con orientaci\u00f3n profesional.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cPor motivos laborales, dependiendo del \u00e1rea en la que uno trabaje, var\u00eda mucho la alimentaci\u00f3n. Por ejemplo, algunos desayunan desordenadamente, meriendan a cualquier hora o comen cuando pueden. Lo ideal es tener una rutina y un comportamiento alimentario que evite desbalances y desequilibrios metab\u00f3licos que derivan en problemas como la obesidad o la hipertensi\u00f3n\u201d, explica \u00c9tienne.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), las personas consumen cada vez m\u00e1s alimentos ricos en calor\u00edas, grasas, az\u00facares libres y sal, y la mayor\u00eda no ingiere suficientes frutas, verduras ni fibras diet\u00e9ticas. Esta tendencia se relaciona con el aumento en la producci\u00f3n de alimentos procesados, la r\u00e1pida urbanizaci\u00f3n y los cambios en los estilos de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>El Atlas Mundial de la Obesidad 2025, elaborado por la Federaci\u00f3n Mundial de la Obesidad, estima que en Bolivia hay m\u00e1s de 3.5 millones de personas con obesidad, lo que representa el 32 % de los adultos del pa\u00eds. Adem\u00e1s, se registra un preocupante incremento del sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n<p>Datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) reflejan que el sobrepeso afecta mayormente a personas entre 40 y 49 a\u00f1os. Este grupo tiene mayor riesgo de desarrollar enfermedades asociadas, como cardiovasculares, diabetes tipo 2, trastornos de fertilidad y problemas en la funci\u00f3n sexual.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuidar la alimentaci\u00f3n no es solo una cuesti\u00f3n est\u00e9tica, sino una herramienta poderosa para prevenir enfermedades, mejorar la calidad de vida y aumentar los niveles de energ\u00eda. Corregir estos errores es el primer paso para recuperar la salud desde el plato.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer es un acto cotidiano, casi autom\u00e1tico para muchos, pero lo que ponemos en el plato tiene un impacto directo y profundo en nuestra salud. A diario, las personas cometen errores alimenticios que, aunque parecen inofensivos, pueden desencadenar desde problemas digestivos hasta enfermedades cr\u00f3nicas como diabetes, hipertensi\u00f3n, afecciones cardiovasculares, obesidad y sus m\u00faltiples enfermedades asociadas.<\/p>","protected":false},"author":51,"featured_media":704059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60,1946],"tags":[10879,1422,49,124,242],"class_list":["post-704058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-medicina","tag-errores-alimenticios","tag-innovacion-en-educacion","tag-medicina","tag-salud","tag-unifranz"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704058"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":704061,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704058\/revisions\/704061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/704059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}