{"id":460039,"date":"2024-08-30T16:01:56","date_gmt":"2024-08-30T20:01:56","guid":{"rendered":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/?p=460039"},"modified":"2024-09-24T11:33:16","modified_gmt":"2024-09-24T15:33:16","slug":"gomitas-sabor-a-juventud-universitarios-crean-capsulas-de-colageno-con-escamas-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/blog\/gomitas-sabor-a-juventud-universitarios-crean-capsulas-de-colageno-con-escamas-de-pescado\/","title":{"rendered":"Gomitas sabor a juventud: universitarios crean c\u00e1psulas de col\u00e1geno con escamas de pescado"},"content":{"rendered":"

Con el objetivo de conseguir un producto que cuide la salud de la piel, el cabello, las u\u00f1as y las articulaciones, estudiantes de la carrera de Bioqu\u00edmica y Farmacia de la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, sede Santa Cruz, crearon Gummies Fishglow, que son unas c\u00e1psulas de col\u00e1geno hidrolizado hechas con escamas de pescado. Este trabajo fue realizado en el marco de la asignatura Proyecto Integrador, a trav\u00e9s de la cual los estudiantes ponen en pr\u00e1ctica los conocimientos que adquieren en las aulas.<\/span><\/p>\n

\u201cNuestras gomitas de col\u00e1geno tienen sabores frutales, lo que las hace m\u00e1s f\u00e1ciles de consumir, especialmente para aquellas personas que no disfrutan de tomar pastillas. Cuando iniciamos este proyecto integrador con mi compa\u00f1era Charlene Murillo, pensamos en crear un producto que aporte a la salud y se pueda consumir en cualquier momento del d\u00eda, sin necesidad de agua o preparaci\u00f3n. \u00a1Lo logramos!\u201d, expres\u00f3 Verania Rozales, integrante del grupo creador del producto y estudiante de Bioqu\u00edmica y Farmacia.<\/span><\/p>\n

La joven se\u00f1ala que las escamas de pescado son una importante fuente de omega 6, un \u00e1cido graso natural muy rico en col\u00e1geno. Indica que, entre las ventajas que tiene el uso de esta composici\u00f3n, est\u00e1 la reducci\u00f3n de marcas de expresi\u00f3n en el rostro, la disminuci\u00f3n del acn\u00e9 y el aporte de elasticidad y humectaci\u00f3n a la dermis.<\/span><\/p>\n

Unifranz, con su modelo educativo y a trav\u00e9s de sus proyectos integradores y multidisciplinarios, detecta diferentes problem\u00e1ticas sociales, propone creaciones innovadoras y pone a sus estudiantes \u2014guiados por docentes expertos en el tema\u2014 a encontrar soluciones a problemas reales. El objetivo es que los futuros profesionales empiecen a trabajar con un enfoque que aporte a la sociedad, como las c\u00e1psulas de col\u00e1geno hidrolizado, que fueron realizadas en un periodo de tres meses: dos de investigaci\u00f3n y uno de prueba.<\/span><\/p>\n

\u201cNuestro producto tambi\u00e9n contribuye al mantenimiento saludable de huesos, tejidos conectivos y puede favorecer a la elasticidad e hidrataci\u00f3n de la piel. Con la gu\u00eda de nuestra docente Mary Cruz Mart\u00ednez, conseguimos un resultado del que nos sentimos muy orgullosas, porque aportamos con soluciones naturales y sostenibles que mejoran la salud de las personas, al mismo tiempo, aprovechamos los recursos naturales y reducimos los desperdicios\u201d, acot\u00f3 Rozales.<\/span><\/p>\n

La docente gu\u00eda asegur\u00f3 que la idea del proyecto surgi\u00f3 de la necesidad de aprovechar los subproductos de la pesca, en particular de las escamas del pescado, para convertirlas en una fuente de col\u00e1geno de alta calidad.<\/span><\/p>\n

\u201cDesarrollar un producto natural y beneficioso que aporte a la salud y el bienestar no solo responde a las crecientes demandas del mercado, sino que tambi\u00e9n ofrece a los consumidores una soluci\u00f3n efectiva y consciente para cuidar su cuerpo de manera integral. Cuando las personas lo probaron quedaron gratamente sorprendidas, pues esperaban un sabor amargo, sin embargo, disfrutaron de deliciosos sabores frutales\u201d, resalt\u00f3 Mart\u00ednez.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Un profesional en Bioqu\u00edmica y Farmacia de Unifranz desarrolla competencias profesionales para innovar e implementar nuevos m\u00e9todos de laboratorio; dise\u00f1a, ejecuta e interpreta pruebas de diagn\u00f3stico; desarrolla y formula productos farmac\u00e9uticos (como Gummies Fishglow), cosm\u00e9ticos y de alimentos. Adem\u00e1s, gestiona la distribuci\u00f3n de productos en la industria farmac\u00e9utica y realiza el seguimiento farmacoterap\u00e9utico.<\/span><\/p>\n

\u201cEstoy convencida de que los productos naturales, como Gummies Fishglow, tienen un gran potencial para mejorar nuestra salud de manera sostenible. Est\u00e1 investigaci\u00f3n no solo beneficia a los consumidores, sino que tambi\u00e9n promueve la sostenibilidad en la industria pesquera, impulsando la investigaci\u00f3n en Bolivia, demostrando que se pueden crear productos de alta calidad aprovechando los recursos locales de manera \u00e9tica y eficiente\u201d, concluy\u00f3 la acad\u00e9mica.<\/span><\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda ser un profesional en Bioqu\u00edmica y Farmacia que aporte a la salud? Encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n de la carrera en el siguiente enlace:<\/span> https:\/\/ux.unifranz.edu.bo\/bioquimica-y-farmacia<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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