{"id":246509,"date":"2024-04-18T17:23:41","date_gmt":"2024-04-18T21:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/?p=246509"},"modified":"2024-04-19T18:11:23","modified_gmt":"2024-04-19T22:11:23","slug":"unifranz-el-alto-encuentro-nacional-de-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/blog\/unifranz-el-alto-encuentro-nacional-de-turismo\/","title":{"rendered":"\u00a1Aventura tur\u00edstica! Unifranz El Alto particip\u00f3 del III Encuentro Nacional de Turismo en Santa Cruz"},"content":{"rendered":"

Los estudiantes de Universidad Franz Tamayo, Unifranz sede El Alto, llevaron a la pr\u00e1ctica el lema \u00abel turismo se aprende mejor fuera de las aulas\u00bb, al participar del III Encuentro Nacional de Turismo, en Santa Cruz. Con la emoci\u00f3n de trasladarse a uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s importantes del pa\u00eds, los futuros profesionales se adentraron en una experiencia \u00fanica que combin\u00f3 un sinf\u00edn de aprendizajes, el intercambio de ideas con compa\u00f1eros de otras sedes, un \u201ccheck\u201d en el listado de sitios por conocer y un gran deleite gastron\u00f3mico.<\/span><\/p>\n

\u201cEstoy plenamente convencida de que no hay mejor forma de aprender que viajando y viviendo la experiencia en persona. Considero que los estudiantes que participaron de este encuentro tuvieron una experiencia de vida que enriquecer\u00e1 no s\u00f3lo su aprendizaje acad\u00e9mico, sino tambi\u00e9n su forma de ver y comprender a otras regiones de nuestro pa\u00eds\u201d, dijo directora de carrera de Administraci\u00f3n de Hoteler\u00eda y Turismo de El Alto, Delia Bustillos.<\/span><\/p>\n

Desde su llegada a Santa Cruz, para muchos por primera vez, la hospitalidad de los anfitriones hizo que la delegaci\u00f3n de El Alto viva una experiencia ser\u00eda gratificante. La rectora nacional de Unifranz, arquitecta Ver\u00f3nica \u00c1greda, y el vicerrector del campus acad\u00e9mico de Santa Cruz, doctor Pedro Dabdoub, fueron los primeros en recibir a las delegaciones, haciendo \u00e9nfasis en la importancia de la actividad tur\u00edstica para el crecimiento econ\u00f3mico de las regiones y el desarrollo sostenible del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

La primera actividad del encuentro fue el conversatorio \u201cTurismo: desarrollo local y rescate cultural\u201d, en el campus acad\u00e9mico de Unifranz Santa Cruz, que cont\u00f3 con varios expertos como Saira Duque y Ruddy Rolando Cu\u00e9llar, del Centro para la Participaci\u00f3n y el Desarrollo Humano Sostenible (Cepad) Bolivia, junto a Valeria Salvatierra, de Marca Santa Cruz. El conversatorio tuvo la finalidad de conocer, desde la perspectiva de sus impulsores, las caracter\u00edsticas, retos y resultados de la ruta \u201cSaboreArte Chiquitos\u201d, que fue visitada en los d\u00edas posteriores.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s tarde hubo tiempo para caminar por suelo cruce\u00f1o, conocer las calles hist\u00f3ricas de Santa Cruz de la Sierra, su arquitectura colonial y la vibrante vida cultural de la ciudad. La Plaza 24 de Septiembre y la majestuosa Catedral fueron algunos sitios que no faltaron en el recorrido.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s lleg\u00f3 el momento de iniciar el recorrido hacia la majestuosa Chiquitania, propiamente a San Jos\u00e9 de Chiquitos. All\u00ed, los estudiantes se sumergieron en la historia del Parque Santa Cruz La Vieja, donde aprendieron sobre los or\u00edgenes de la ciudad y la influencia de la cultura chiquitana en la regi\u00f3n. Con la gu\u00eda de expertos locales, exploraron el parque y se sumergieron en el pasado.<\/span><\/p>\n

La experiencia se enriqueci\u00f3 con la visita a la Casa del Bast\u00f3n, donde los estudiantes aprendieron sobre el Consejo Indigenal, el baile tradicional del abuelo y la elaboraci\u00f3n de la chicha de ma\u00edz, en La Siesta del Posoka a preparar empanadas y pan de arroz, luego visitaron El Telar y experimentaron el tejido en telar para luego llegar a Las Hamacas, donde observaron paso a paso el proceso desde la cosecha del algod\u00f3n, el hilado, te\u00f1ido y la elaboraci\u00f3n de las hamacas.<\/span><\/p>\n

Para cerrar con broche de oro esta invaluable y enriquecedora experiencia, la delegaci\u00f3n tuvo el privilegio de presenciar un concierto privado a cargo de la Orquesta Municipal de M\u00fasica Barroca, en la iglesia de San Jos\u00e9 de Chiquitos.<\/span><\/p>\n

Pero a\u00fan faltaba Robor\u00e9, donde pudieron recorrer la Ruta Choch\u00eds M\u00e1gico; el Santuario Mariano de la Torre y Aguas Calientes. En este recorrido, los futuros administradores en hoteler\u00eda y turismo aprendieron el arte del tallado en madera y la creaci\u00f3n de artesan\u00edas tradicionales de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u201cNuestra alimentaci\u00f3n durante el encuentro estuvo a cargo de la Escuela Taller de Gastronom\u00eda de San Jos\u00e9, donde j\u00f3venes chiquitanos que se preparan en el rescate y revalorizaci\u00f3n de insumos y platos t\u00edpicos locales pudieron poner en pr\u00e1ctica lo que aprendieron\u201d, dijo Bustillos. As\u00ed, los futuros profesionales tambi\u00e9n conocieron la vasta riqueza gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, con nuevos conocimientos y un nuevo destino tur\u00edstico conocido y analizado, los estudiantes de Unifranz El Alto regresaron a casa con una perspectiva renovada y la certeza de que la mejor manera de aprender es haciendo.<\/span><\/p>\n

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