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\u2022\tBanderitas con aj\u00ed de naranja.
\n\u2022\tLlajua tradicional con quirqui\u00f1a.
\n\u2022\tLlajua tradicional con huacataya.<\/p>\n
Los estudiantes UNIFRANZ que participaron son:<\/p>\n
Sexto Semestre:
\n\u2022\tNair Choquehuanca
\n\u2022\tAnahi Sanchez
\n\u2022\tJudith Villazante
\n\u2022\tMiriam Tapia
\n\u2022\tKevin Llusco Sarmiento
\n\u2022\tDina Gutierrez
\nTercer Semestre:
\n\u2022\tAngela Choque Mamani
\n\u2022\tRossi Choque Zarate
\n\u2022\tJosue David Laime
\n\u2022\tLuz Maria Aliaga Mallque<\/p>\n
La Feria de la Llajua se llev\u00f3 a cabo en la Av. C\u00edvica y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 centros gastron\u00f3micos que presentaron sus propuestas gastron\u00f3micas y variadas opciones de la emblem\u00e1tica llajua. Dentro de las innovadores creaciones culinarias se destacaron: anticuchos, sopa de fideo, chicharr\u00f3n y picantes. La actividad estuvo dirigida a todos los centros gastron\u00f3micos y restaurantes de la ciudad de El Alto. <\/p>\n
La participaci\u00f3n de los estudiantes UNIFRANZ se destac\u00f3 fruto del profesionalismo demostrado en la creatividad, presentaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n de los platos y la posterior atenci\u00f3n a los comensales; competencias desarrolladas dentro del modelo pedag\u00f3gico de la UNIFRANZ ejecutado por docentes id\u00f3neos e innovadores y reforzado con actividades basadas en experiencias pr\u00e1cticas a trav\u00e9s de acuerdos interinstitucionales.<\/p>\n
Desde la carrera de Administraci\u00f3n de Hoteler\u00eda y Turismo, se han entablado lazos de colaboraci\u00f3n con diversas instituciones como: Gobiernos Municipales, Centros Culturales y Embajadas para la formaci\u00f3n integral de los estudiantes.<\/p>\n
\u201cCon estas actividades deseamos apoyar y fortalecer el potencial gastron\u00f3mico de la Ciudad de El Alto; potenciando adem\u00e1s la creatividad de los estudiantes para que puedan innovar a partir de la fusi\u00f3n de nuevas variedades de platos t\u00edpicos con ingredientes no tradicionales. De esta manera, la comida t\u00edpica ganara en sabores y aromas\u201d, explica la Lic. Eve Gomez, Vicerrectora de la UNIFRANZ, sede El Alto. <\/p>\n
Sobre UNIFRANZ
\nLa Universidad Privada Franz Tamayo \u2013 UNIFRANZ cumple 25 a\u00f1os de trayectoria en educaci\u00f3n superior y mantiene el compromiso de acompa\u00f1ar la evoluci\u00f3n de la sociedad en este mundo globalizado. Su actual modelo pedag\u00f3gico tiene un enfoque por competencias que se apoya en tres pilares: el saber, el saber hacer y el saber ser; a fin de formar profesionales de talento de clase mundial. Por ello, la UNIFRANZ considera vital la internacionalizaci\u00f3n en su visi\u00f3n de una universidad disruptiva y transformadora que apunta a cambiar el modelo educativo de Bolivia. Cuenta con una infraestructura de m\u00e1s 65.000 metros cuadrados construidos en La Paz, El Alto, Cochabamba y Santa Cruz y obtuvo la certificaci\u00f3n de calidad ISO 9001: 2015.<\/p>\n
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El Alto. Con el prop\u00f3sito de incentivar la creatividad gastron\u00f3mica de los estudiantes y fortalecer la identidad culinaria en la Ciudad de El Alto, la Carrera de Administraci\u00f3n de Hoteler\u00eda y Turismo de la Universidad Privada Franz Tamayo (UNIFRANZ), Sede El Alto, particip\u00f3 de la \u201cTercera Feria de la Llajua organizada por el Gobierno Aut\u00f3nomo … Continued<\/a><\/p>","protected":false},"author":45,"featured_media":23092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60,45,29],"tags":[90,47,82,88],"class_list":["post-23090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-eventos","category-noticias","tag-carrera","tag-el-alto","tag-hotelera","tag-turismo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/45"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23090\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}