{"id":20426,"date":"2016-08-23T13:37:04","date_gmt":"2016-08-23T13:37:04","guid":{"rendered":"http:\/\/unifranz.edu.bo\/new-blog\/?p=19113"},"modified":"2016-08-23T13:37:04","modified_gmt":"2016-08-23T13:37:04","slug":"cocina-en-vivo-gastronomia-colombiana-en-unifranz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifranz.edu.bo\/pt\/blog\/cocina-en-vivo-gastronomia-colombiana-en-unifranz\/","title":{"rendered":"Cocina en Vivo. Gastronom\u00eda Colombiana en Unifranz"},"content":{"rendered":"

Los sabores de la cocina colombiana estuvieron presentes en la cocina en vivo  que se realiz\u00f3 este  22 de marzo a horas 17:00  en Unifranz, la mencionada actividad  gastron\u00f3mica estuvo a cargo de los chefs internacionales, Eduardo Mart\u00ednez y Antonuela Ariza quienes expusieron su talento en la preparaci\u00f3n de la gastronom\u00eda colombiana.<\/p>\n

Entre los invitados especiales contamos con la presencia de la Excma. Embajadora de la Republica de Colombia, Edith Andrade P\u00e1ez, Martha Patricia Carrillo, Consejera, Karen Tobar, Segundo secretario y Juan Manuel Vega, Segundo secretario encargado de funciones consulares.<\/p>\n

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Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Dr. Pedro S\u00e1enz Mu\u00f1oz, Vicerrector de Unifranz, quien agradeci\u00f3 la visita de nuestros invitados para compartir su conocimiento con nuestros estudiantes.<\/p>\n

Posteriormente la Excma. Embajadora de Colombia, agradeci\u00f3 a Unifranz y la carrera de Administraci\u00f3n de Hoteler\u00eda y Turismo por la oportunidad de mostrar algunos platos t\u00edpicos de la amazonia colombiana y la hermandad que existe entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n

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La coordinadora de relaciones internacionales Valeria Aramayo, Lic. Gianmarco Fiori Beltr\u00e1n, Jefe de la carrera de Administraci\u00f3n de Hoteler\u00eda y Turismo; y estudiantes de la carrera tuvieron la oportunidad de probar los deliciosos platos preparados por los expertos.<\/p>\n

Al finalizar se realiz\u00f3 la entrega de recuerdos y agradecimiento a Eduardo Mart\u00ednez y Antonuela Ariza chefs invitados a cargo del Lic. Gianmarco Fiori Beltr\u00e1n, Jefe de la carrera de Administraci\u00f3n de Hoteler\u00eda y Turismo.<\/p>\n

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Los chefs Antonuela Ariza y Eduardo Mart\u00ednez, son creadores del restaurante Minimal y profesionales de la Universidad Nacional de Colombia que cuentan con una experiencia de m\u00e1s de 15 a\u00f1os, durante los que se han dedicado a investigar las gastronom\u00edas de todo su pa\u00eds para rescatar sabores de regiones como la Amazon\u00eda o la Costa Pac\u00edfica que han mezclado para dar vida a nuevos platos colombianos.<\/p>\n

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